Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Izboljšajte svoje vino

Jerry James Stone

Foto: Sabine Marcelis

Medtem ko je umetnost izdelave finega vina običajno prepuščena izkušenim vinarjem v krajih, kot sta Napa ali Bordeaux, res ni treba. Kdor je videl film Bottle Shock, ve, da nikoli ne veš, od kod bo prišlo naslednje veliko vino.

Zahvaljujoč nizozemskemu oblikovalcu Sabine Marcelis, bi bil naslednji odličen vinar lahko tudi vi!

Marcelis je dobil navdih za svoj kit za izdelavo vina, ki ga je naredil sam, medtem ko je bil na Novi Zelandiji, kjer »ni tako neobičajno, da doma pripravimo svoje vino,« piše. »Med izdelavo serije jabolčnega vina in grozdnega vina sem skrbno opazoval in zabeležil vse potrebne korake, da sem ga dobil iz sadja v steklenico. Hitro sem odkril nekaj ključnih težav s trenutnimi tehnikami, zaradi katerih je proces tako neurejen in neprivlačen. "

Ta komplet "vse v enem", ki se imenuje House Wine, je bil uporabljen za njen diplomski projekt in je tako lep, kot ga je enostavno uporabljati. V osnovni enoti je shranjena vsa oprema, potrebna za gojenje fermentacije, sifoniranje vina, polnjenje in zapiranje. Oblika je dovolj inteligentna, da naredi predmete, kot so lijaki, čistila za steklenice in mešala, nepomembna. Manjša oprema pomeni tudi manj stvari za sterilizacijo in zato manj dela.

Piše: »Postopek [domače varjenje] je pogosto skrit pred garažami in kleti. To je resnična sramota, saj je vino živa, dihajoča entiteta, ki si zasluži občinstvo, da bi priča zorenju. "

Hišno vino praznuje proces vinarstva tako, da ga vnaša v naš življenjski prostor. Najboljše od vsega, House Wine potencialno omogoča eksperimentiranje in ustvarja popolnoma nov svet mešanic. Pijem za to.

Zgoraj je odlomek iz MAKE Volume 30.

MAKE zvezek 30:

Do nedavnega je bila avtomatizacija doma varljiva, prefinjena in sovražna do uporabnika. Danes pa je zahvaljujoč novemu naboru naprav in tehnoloških standardov avtomatizacija doma uporabna, zabavna in prijazna za izdelovalce. V posebnem razdelku MAKE Volume 30 vam bomo pokazali: kako preklopiti katerokoli stikalo v vašem domu s pametnim telefonom, hišno avtomatizacijo brez programiranja, nadzirati vaš HVAC z Arduino, varnostnim sistemom za spletne kamere in stenskim obvestilom Generator opozoril (NAG), ki pravočasno predvaja opomnike, ko hodite. Poleg tega boste zgradili Yakitori Grill, robustno letalo R / C, stabilno pohištvo iz PVC-ja in še veliko več!

KUPI ALI PRIJAVITE SE!

Delež

Pustite Komentar