How-To: Jejte granat
Romantično izročilo granatnega jabolka sega v zgodovino. Grki razlagajo letne čase s številom semen granatnega jabolka, ki jih je jedla boginja Persephone. V hinduizmu se alternativno ime za Ganešo razlaga kot tistega, ki ima rad veliko sadnega sadja. Judje prepoznajo 600-letno seme posameznega sadja kot metaforo za 613 zapovedi Tore. Kuran omenja pom kot dokaz za velike stvari, ki jih Bog ustvarja. Krščanske slike razpočenega granatnega jabolka predstavljajo izliv Jezusovega trpljenja. Seznam se nadaljuje. Morda je najpomembnejša stvar, ki jo lahko spoznamo o posebnem dizajnu sadja, kako ga jesti. Kako izvlečemo sok iz več sto majhnih vrečk, ki vsebujejo tudi trdo (in manj užitno) seme? Metode so številne in vključujejo točkovanje kože z nožem in njegovo razpustitev v odseke, nato ločevanje arilov (stroki, ki vsebujejo sok), medtem ko se sadje zadržuje pod vodo. To omogoča, da arile plavajo na vrh vode in jih ročno potegnejo ali uporabijo s filtrom. Toda ta metoda nam pušča trda semena v središču soka. Prav tako je možno zamrzniti celotno sadje, da se olajša ločevanje arilov od membrane (kože). Nekateri ljudje sok z arils v sokovnik citrusov in nato seva s semeni z drobno mrežico cedilo. Moja najljubša metoda je morda najmanj znana. Je brez odpadkov, brez orodja, uporablja samo človeško energijo in popolnoma loči seme od soka.
Korak 1: Vse strani vašega granatnega jabolka povlecite po trdi površini v gibanju nazaj. Membrana sadeža se bo zmehčala, ko bo sok napolnil semena in spustil sok v membrano. 2. korak: Sadje še naprej zvijati, dokler ni vsa membrana mehka in se zdi, da je notranjost polna tekočine. Vdihnite luknjo kjerkoli v sadju in sesajte. Korak 3: Notranjost plodov je razdeljena z mehkimi membranskimi stenami, ki delijo sadno notranjost v odsekih. Vse sok lahko sesate iz enega dela in potem morate vstaviti nove luknje za dostop do drugih delov. Vsakič, ko se zdi, da sok izteka in ko se sadje počuti prazno, se vsilite in naredite nove. Odmetajte membrano kjerkoli. Je popoln kompost in se bo naravno razgradil v okolju. O avtorju: Wendy Tremayne preoblikuje park RV v 100% ponovno uporabo, off-grid B & B v resnici ali posledicah, N.M. Še en projekt, Swap-O-Rama-Rama, je zamenjava oblačil in DIY delavnica, ki ljudem ponuja alternativo potrošništvu.