Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Hacking Club-Mate

Club-Mate je nemška klubska pijača, ki v bistvu sestoji iz rahlo karboniziranega, rahlo sladkanega, močno kofeinskega čaja. Nekako ga je nemška in avstrijska hakerska scena sprejela kot svojo uradno pijačo, ki je ostala pozna in pozna. Postalo je tako priljubljeno, da je bilo uvoženo v ZDA, kjer je dobilo ceno do 10 dolarjev steklenice. Kljub tem oviram se je tudi tukaj ujela z revijo hacker 2600Matična organizacija 2600 podjetij, ki delujejo kot distributerji. Lansko leto je Nick Farr iz hekerjev na letalu izvedel potovanje z vrsto primerov Club-Mateja in jih prodal od mesta do mesta in končal pri DefConu v Las Vegasu.

Kljub prizadevanjem 2600 in Farra, da bi razširili ljubezen do kluba-Mate, je to še vedno težko dobiti v Združenih državah - to mora pošiljati tovornjak iz Evrope. Zaradi teh logističnih ovir in navadne hackerske pobude je več posameznikov in skupin poskušalo pridelati lasten čaj, sladkor in kofeinski prah.



Odpri Mate

Skupina članov Hack Pittsburgha je želela, da bi Club-Mate pripeljala v svet Open Source, zato so ustvarili Open Mate.

Po sestanku članov, ki so se sinoči sestali, je M-ekipa (Marek, Marty, Matt S. in Matt M.) izdelala prvo serijo sode Open Mate.Navdihnjen s Klubskim Matejem, ki ga je Marty naročil, vendar ga je odvrgla narava iz zaprtega vira (hej, tukaj smo hekerji!), Smo spoznali, da bi morali kuhati svoje. Po nakupu yerba mate čaja, kofeina v prahu, sladkorja in opreme za kegging, se pari prva serija!



Open Mate

Prednost recepta odprte kode je, da jo lahko vsakdo prevzame in pripravi svojo serijo. Interlockroc Open Mate spinoff je poskusil z dodajanjem soka citrusov, z (očitno) dvomljivimi rezultati.

Končno smo naredili nekaj beta degustacije tega preteklega četrtka, in vsi testerji so se strinjali, da je bilo okusno in precej zvesti originalnemu izdelku. Od takrat sem sedel za bolj poglobljeno primerjavo (ne dvojno slep, ne vem), in čutim, da je naš recept - čeprav precej okusen - nekoliko manjši v primerjavi z dejanskim poslom. Sladkost je na mestu, vendar je okus čaja, ki ga v naši pijači manjka, zapleten in globok.



Noise Mate / Sudo Pop

Podjetje Noisebridge v San Franciscu je prav tako želelo skuhati svoj Club-Mate, vendar se je hitro začelo igrati s receptom, zato je ime spremenilo v Sudo Pop in ga opisalo kot »yerba mate pinger«.



Dave-Mate

Dave Toews iz Minneapolisove tovarne Hack je kupil primer, vendar se je odločil, da bo ustvaril bolj ekonomično alternativo z uporabo sestavine Club-Mate, yerba maté. Kupil je vrečo posušenega čaja yerba maté in začel mešati in eksperimentirati. Rezultat, ki ga imenuje Dave-Mate, je tesno ujemanje z nemško sodo, glavna razlika pa je v tem, da je okus "čaj-ey", ki ga je Dave pridelal do Club-Mateja, ki se je varil z maté sirupom in ne dejanskim listje. Napisal sem Daveov poskus za MAKE Vol. 23.



Tschunk, klubski koktajl

To je neizogibno: takoj ko se je Club-Mate začel vzleteti, so ljudje poskušali ugotoviti, kako ga narediti v koktajlu. To se običajno imenuje Tschunk, čeprav se natančen recept razlikuje. Večina različic zahteva, da se limete razrežejo in zmešajo s sladkorjem na dnu kozarca, nato napolnijo led, lahek rum in Club-Mate. Po drugi strani pa ima heker Strom Carlson svoj Tschunk recept, ki uporablja limetni sok namesto lipa.



Ali poznate kakšne druge rekreacije kluba-Mate ali Tschunkove recepte? Pošlji mi povezavo in jo bom dodal na seznam ali pustil komentar!

S strani MAKE zvezek 23:

MAKE Volume 23, Gadgets Ta posebna izdaja je namenjena strojem, ki delajo čudovite in presenetljive stvari. V njem vam pokažemo, kako narediti miniaturno elektronsko arkadno igro Whac-a-Mole, majhno, a mogočno, pregledno zvočno ojačitev, čarobno zrcalo, ki vsebuje animirani pretepač, samoregulirni enokolesni Gyrocar in Najbolj neuporabna naprava (kot je prikazano na Colbertovo poročilo!). Poleg tega gremo v zakulisje in vam pokažemo, kako so Intellectual Ventures naredili svoje neverjetne laserske cilje proti komarjem - da, resnično je, in bi si želeli, da ga imate za žar na dvorišču. Vse to in še veliko več.

Delež

Pustite Komentar