Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Čokoladni mlin razkriva plasti geometrijskih vzorcev

Ko pomislim na fascinantne sladkarije, mislim na Willyja Wonko. Nerds, Kazoozles, Shockers, Fun Dip, Pixy Stix, Everlasting Gobstoppers in seveda, Wonka Bars. Pravzaprav je bil moj otroški jaz tako navdušen nad Everlasting Gobstoppers in kako delajo, da sem o njih napisal haiku v 4. razredu, ki je na steni v šoli pristal na ponosno prikazanem mestu. To je predanost sladkarijam. Ampak nisem prepričan, da imamo celo gospod Wonka ali jaz takšno predanost, kot jo je nedavno pokazala skupina ljudi, ko so spretno združili to čudovito stvar, ki jo poznamo kot čokolado - z umetnostjo.

Na podlagi konceptov nizozemskega oblikovalca pohištva in arhitekta Gerrita Rietvelda je ekipa v studiu Wieki Somers združila sile oblikovanja in sladkosti s chocolatierjem Rafaelom Mutterjem na projektu, ki je znan kot Čokoladni mlin. Muzej za oblikovanje vitra je predstavil projekt v razstavi soočenj, da bi proslavil svetovno šibkost: sladki zob. S pomočjo velikanskega cilindričnega bloka so skrbno izdelali 10 dekadentnih slojev slaščic na osnovi kakava in jih napolnili z okusnimi oblikami in rozetami. Nato so jih malo obrezali s pomočjo ročice, ki je delovala podobno kot rezalnik sira. Ogledate si lahko nastajajoče plasti geometrijskih vzorcev v videu beleženja procesa britja. To je osupljivo, navdihujoče in preprosto čisto.

In to me naredi lačno.

Delež

Pustite Komentar