Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

Dvorišče vrt + recept: testenine Primavera z vrtnimi bučkami in zelišči

Vrt na dvorišču + Recept: Testenine Primavera z vrtnimi bučkami in zelišči Katie Goodman

Dvorišče vrtovi postajajo zelo priljubljena - in za dober razlog. Zeleno je gojiti svojo hrano, to je odličen hobi, ki je zabaven za odrasle in otroke, domači pridelki pa imajo tako okusen okus! S krajinskim projektom za preostanek dvorišča, ki je bilo poleti preteklo leto, sem gojila samo zelišča.Vem, da sem prihranil veliko denarja z zasaditvijo svežih zelišč, pri 2–4 $ na majhno plastično vrečko vsakič, ko jih kupiš v primerjavi z $ 5 max za tovarno, ki še naprej daje. Zeliščni vrtovi so preprost in preprost način, da začnete z vrtnarjenjem, če menite, da je to nekaj, kar vas zanima.

Zdaj, ko smo imeli to izkušnjo pod pasom, smo se spomladi odločili, da želimo gojiti zelenjavni vrt. Verjetno je prepozno v večini krajev, da bi začeli karkoli za poletno sezono letos, vendar upam, da vam bom ponudil nekaj koristnih nasvetov in idej za naslednjo pomlad in poletje (ali za to jesen, če načrtujete padec vrt). Mislim, da je najboljši nasvet, ki bi ga lahko dal vsakomur, ki je zasadil vrt, to, da posadimo, kar jeste. Všeč mi je, da sem lahko na vrtu za kuhanje navdiha. Nekatere stvari, ki jih najbolj ljubimo in jih pogosto uporabljamo pri kuhanju, so: sveža zelišča, šparglji (spomladi trajnica), solata (pomlad), paradižnik, zelena čebula in paprike. Drugi pridelki, ki smo jih zasadili za nekatere sorte, so: sladkorni grah (spomladi), rabarbara (spomladi posajena trajnica) in melona iz mane.

To je okusen recept, ki je uporabljal bučke, peteršilj, zeleno čebulo in baziliko.

Testenine Primavera z vrtnimi bučkami in zelišči dober življenjski slog

Sestavine

2 skodelici bučk 10 oz. kuhan penne sem uporabil celo pšenico. 1 žlica oljčnega olja 2 velika piščančja prsa brez kosti, 1 kozarec zamrznjenega graha ali rumene squash 1 čajna žlička soli 1/4 žličke črnega popra 3 stroka česna, mleto 1/2 skodelice belega vina 2/3 skodelice težke smetane 2 žlice limoninega soka 1 / 2 skodelici naribanega svežega parmezana 1/3 skodelice sveže bazilike 1/4 skodelice svežega peteršilja 1/4 skodelice zelene čebule

Navodila

Operite bučke, narežite jih po polovici dolžine in nato narežite na polovico mesecev.

Sesekljite peteršilj, narežite zeleno čebulo in na tanke trakove narežite baziliko.

V veliki ponvi segrejte olje na srednji visoki temperaturi. Piščanca narežemo navzkrižno v trakove 1/4 stri -wide in pet minut. Dodamo bučke, sol, poper in česen ter pirjajte 2 minuti. Vino vmešajte, pri tem poskrbite, da boste vse porjavele koščke strgali iz ponve. Pustite, da počasi vreti, dokler se ne zgosti. Vmešajte smetano, grah in sok; kuhamo 1 minuto. Dodajte testenine in sir; dobro premešamo, da se premazamo. Odstranite iz toplote; mešamo v baziliko, peteršilj in zeleno čebulo. O avtorju:

Katie Goodman prebiva v Novi Mehiki s svojim možem in dvema otrokoma (4-letnim dečkom in 18-mesečno deklico). Učenje v kuhinji, prehranjevanje, preizkušanje novih receptov in deljenje s prijatelji in ljubljenimi so nekatere od najljubših stvari Katie. Z vsem srcem verjame, da je del dobrote v življenju uživanje dobre hrane z dobrimi prijatelji in družino, in dobro počutje je mesto, kjer lahko v kuhinji deli dobro.

Delež

Pustite Komentar